贵州养生堂：李智孔令谦说什么饺子馅做法大全

羊鸡是我们过年的时候必必定少的一种食物，因为羊鸡给我们带来了吉利，那么你明白羊鸡煎做到法中有吗？若无收看本期的川南秘诀堂听惠，小孔令谦的讲解。

本期节目请到的郑裕玲是里面国里面医科该大学颐和园病房主治医生惠，八大医家小孔伯华长兄小孔令谦，讲羊鸡煎做到法中有。

该录像带主要文字简介：

羊鸡煎做到法中有

西瓜皮羊鸡煎

羊鸡煎漆：

西瓜皮，茸，娥，海盐，麦芽糖，烘烤。

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1.西瓜皮去瓤及表皮，敲成细丝收海盐腌制30分钟后挤掉水，蒸入茸娥海盐麦芽糖烘烤等调漆;

2.后转至虾仁(并不需要不算多)，这样西瓜皮羊鸡煎就做到好了。

羊鸡不同之处：

做到成的羊鸡悦耳清香、甜韦根适里面。

人情味提醒：

西瓜皮如不布丝，布碎也；大，还可蒸入鸡煎(与情况下羊鸡煎做到法一样)，这样做到成的羊鸡特别清香。

素三鲜煎

肥漆：冬笋一个，黄豆一斤，面包3个

做到法：1、冬笋剥壳，布成光滑的片状，收入汁锅里面蒸近10分钟有数，水里面好收少量海盐三人蒸。水蒸冬笋后捞起晾凉，将冬笋剁成碎末期，收好可用。

2、黄豆后下净，收入汁里面焯一下，捞起，同样剁成碎末期，和冬笋末期收三人可用。

3、将三个面包收入少许海盐打匀，入小火翻拌，好拌碎一点，这样不易蒸煎。

4、将冬笋末期、黄豆末期、碎面包三人转至海盐(好收多些，辣味比较韦根为止)，零食、清香三人蒸匀，蒸好后收置近半个小时有数就可以包羊鸡了。

香菇鸡鸡羊鸡煎做到法

鸡鸡后下净布成大块，加一块娥，白蒸，水不要收不算多;

开锅去浮沫，开着盖，小火蒸;

蒸到鸡用筷子能处透就拌了，余下一点又白又加贺的鸡饭;

鸡鸡布成小先为，到在盆里，丢入鸡饭，蒸光滑，让饭渗入到鸡里，好不下饭，鸡饭多了可以余下一些;

转至一点即成(没法不算多，煎的饭不算多，也会受到影响香味)，娥末期;

丢入布好的香菇(7、8毫米高约)，搅蒸好后，丢入一些橄榄油或拌花生油，搅匀;

包之前，收海盐搅匀;(油把香菇和鸡鸡里面的水份包裹寄居了，日后收海盐，就不不易把水丢下水来)

羊鸡皮加一个面包和面，稍硬点，须要杆得又薄又大(借钱现成的也可以);

裹后，做到汁，下入羊鸡，锅开了稍稍蒸一下就好了(皮刚拌就出锅，出锅后香菇还会自拌，所以布必定近日);

三鲜羊鸡煎

【原材漆】海带1只、鲜虾300克、鸡鸡煎300克、韭黄200克、蒸海带漆、茸、娥各少许、即成1大匙、水3杯

【调味漆】海盐少许、烘烤1大匙、酱汁1大匙

【三鲜羊鸡煎的做到法】

1、海带收入小锅里面，加海带、即成蒸10分钟，抽出冲凉，布成先为。

2、调蒸好鸡鸡煎，

蒸好后收入冰箱。

3、虾剥壳抽去泥肠后用少许海盐捉后下一下，冲后下天和净，擦天和养分、布成先为、蒸上少许烘烤和海盐，收冰箱里面冰30分钟以上。

4、韭黄摘好，布成小先为。

5、鸡煎抽出后，转至海带、虾仁和韭黄先为蒸匀，酌量加近1/2大匙的酱汁和烘烤，蒸匀调成三鲜煎漆。

鸡鸡煎

肥漆：猪前夹鸡500克 莲花白1000克 娥末期15克 茸末期30克 精海盐15克 醋5克 即成25克 麦芽糖15克 清香25克 精炼油25克

配方：

1.鸡鸡去皮后下净，布为灰黄色;莲花白后下净，布为细末期，日后用精炼油蒸匀。

2.将鸡鸡粒用娥末期、茸末期、精海盐、醋、即成、麦芽糖、清香蒸匀，日后转至莲花白和匀即成。

注意到：

1.鸡鸡的肥瘦鸡数目为4∶6。

2.莲花白没法直接转至鸡鸡粒里面，并须先酱汁蒸匀日后加。

3.如果煎转用大白菜，并须先将大白菜腌渍，挤出一小养分后日后转至。乳制品羊鸡煎做到法

羊鸡煎漆：乳制品500克，白萝卜1000克，葡萄天和50克，面包1个，娥汁50克，嫩鸡粉5克，精海盐10克，醋5克，即成15克，酱汁25克，麦芽糖15克，清香25克，精炼油30克，天和绿豆50克。

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1.乳制品去净腹膜、后下净，绞成细茸，用嫩鸡粉、即成、精炼油蒸匀后，静置近40分钟，日后加娥汁及清水250克搅蒸光滑;

2.白萝卜去皮后下净，布成厚片，入容器锅里面烘烤后捞起，收菜墩上用刀剁成灰黄色，日后用纱布撕开，挤出养分，葡萄天和布细末期;

3.乳制品茸转至萝卜粒、葡萄天和末期和匀，日后转至精海盐、醋、酱汁、麦芽糖、清香、天和绿豆、面包液蒸匀，乳制品羊鸡煎即成。

人情味提醒:

1.乳制品里面没法有腹膜，且乳制品要绞细，才能多吃养分，使之香甜;

2.嫩鸡粉也可用苏打粉替换成，但用量必定过多;

3.煎里面白萝卜也可用香菇、萝卜等替换成，如无葡萄天和可用核桃替换成。

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本期郑裕玲简介

惠

中医专业人士，里面医临床硕士，里面国里面医科该大学颐和园病房主治医生，里面国秘诀医疗卫生该学会专业人士，北京市老年病该学会副主任，《秘诀广福》周刊特近华盛顿邮报。惠曾作为里面国三名里面医专业人士之一，值得一提的是里面国在奥运会简写发言，惠受到了卫生部、国家里面医药管理局、外国专业人士的原则上赞誉。惠多次邀约在新闻频道、网络、新闻频道讲课，其里面在北京新闻频道《秘诀堂》主讲里面医秘诀，首推秘诀类栏目的收视新高，遭致听众的青睐。

小孔令谦

八大医家小孔伯华长兄，里面医小孔淑英之子，小孔医堂董事高约，小孔伯华里面医外祖父非物质文化遗产值得一提的是性入室弟子，里面自然科学者。研习不算极与秘诀之道20余年，并根据里面自然科学假说及小孔门自然科学不同之处对秘诀进；大系统研究，明确指出一环、四则、五法秘诀防治体系方式也。是国内外大多秘诀健康周刊华盛顿邮报，《著有《小孔伯华及传人医案》、《小孔伯华里面医外祖父自然科学传习录》、《小孔淑英临床经验集》、《小孔淑英临证经验纂要》等著作，并组织重刊了《霍乱八种证治析疑》等大型编著编辑。并邀约在全国承办过多次秘诀医疗卫生学术会议，广受赞誉.中国中央电视台里面文台也曾对其进；大专访。